Il veganismo non mi convince. Mi sembra frutto di una visione del mondo ormai superata. Secondo questa visione al vertice abbiamo gli esseri umani, poi gli altri animali. Infine, sullo sfondo, i vegetali: esseri viventi di serie Z dei quali si può disporre a piacimento. Ma la realtà è ben diversa, come i più avanzati studi cominciano a dimostrare.
Se, come credo, i vegetali non sono affatto esseri viventi da sottovalutare, i vegani dovrebbero prenderne atto; le prospettive attuali, disgraziatamente, non lasciano alternative – qualcosa bisogna pur mangiare, di origine vegetale o animale che sia.
In futuro, però, l’editing genetico potrebbe fare tali passi avanti da permettere l’esistenza di una sorta di meta-vegano: un vegano geneticamente modificato in grado di sostentarsi tramite la fotosintesi. Nella mia rappresentazione immagino un meta-vegano verde abbastanza convenzionale, ma nulla vieta di pensarne di altre varietà, magari azzurre, dopo tutto i cianobatteri esistono da circa 2,4 miliardi di anni…
P.S. lo sottolineo perché non si sa mai: questo articoletto non va preso sul serio.
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